Couscouz marroquino. O couscouz marroquino é feito de semolina e, pode ser um substituto do arroz e da quinua. Nesta preparação, acrescentamos oleaginosas. Fica delicioso!
A semolina tem menos calorias que o arroz e a quinua, o que pode contribuir para uma dieta com restrição de calorias.
A semolina é rica em proteína, o que é perfeito para sustentar a energia. Também tem antioxidante como o selênio, que protege os vasos sanguíneos da aterosclerose.
Este alimento tem potássio, um mineral que atua na regulação da pressão arterial e os batimentos cardíacos.