Lombo dourado. O lombo é uma carne suculenta do porco, rica em vitamina B3, B1 e com alto teor de proteína. Possui ainda ferro, cálcio, potássio, iodo, zinco, magnésio e fibra.
É um ótimo alimento para a construção muscular. Também contribui para o sistema circulatório e pode ajudar a diminuir o colesterol em função da vitamina B3 ou niacina.
O molho com um toque de erva-doce fica ótimo. Com seu sabor marcante, é rica em ferro, fósforo, cálcio, magnésio, manganês, zinco e vitamina K. Auxilia na manutenção da estrutura óssea. Para a saúde do coração, a contribuição dá-se por meio das fibras, ácido fólico e vitaminas C e B6. Também auxilia na saúde intestinal e no controle de peso e saciedade por conta das fibras.