Saint peter é um peixe de carne branca com baixo teor de gordura e opções mais leves de proteínas.
Bom para a saúde dos ossos e dentes e tem ação antioxidantes.
Como minerais é composto de fósforo, potássio e magnésio. Tem vitaminas do complexo B e ômega 3 e 6.
O iogurte é um alimento muito nutritivo, produzido através da fermentação do leite. É uma boa fonte de vitaminas do complexo B, em especial, B12, B6 e riboflavina. Também
contém cálcio, magnésio e potássio. Tem quantidades significativas de proteínas, carboidratos e gorduras.
O iogurte auxilia no processo de emagrecimento, é um bom alimento no pós-treino, pode auxiliar na regulação da flora intestinal, ajuda no combate de infecções, pela ação dos probióticos. Também ajuda no controle da glicemia e da pressão arterial e melhora a saúde óssea.
O toque de cor se dá pelo amarelo da mostarda em pó. A mostarda em pó é feita a partir de semente de mostarda. Possui minerais como cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, zinco, manganês, colina, ômega-3 e fibra.
A semente de mostarda melhora a digestão por aumentar a produção de saliva, tem ação anti-inflamatória, melhora a imunidade. protege a visão, baixa o colesterol, pois contém vitamina B3 que combate a aterosclerose e pode ajudar na prisão de ventre.
Saint Peter ao molho de iogurte 100g
Micro-ondas:
Rasgue o saquinho em 2cm para retirar o vácuo. Coloque o saquinho em um prato e coloque no micro-ondas por 2min. (o tempo pode variar dependendo da potência do micro-ondas).
Banho maria:
Coloque o saquinho em uma panela. Acrescente água até cobrir o saquinho. Após a fervura, deixe o alimento por 8min. Retire o saquinho com cuidado da panela (estará muito quente). Abra o saquinho, sirva e bom apetite!
Filé de Saint Peter, iogurte desnatado, mostarda em pó, óleo de canola, sal e pimenta do reino.
