Salmão com molho de palmito. O salmão é um dos alimentos mais nutritivos disponíveis. Excelente para prevenir o mau colesterol e problemas cardíacos. 
É rico em ácidos graxos e ômega-3, que é um tipo de gordura essencial para a saúde e que nosso corpo não produz. Alimento rico em proteína de alta qualidade, que auxilia na saúde óssea, manutenção da massa muscular durante a perda de peso e do processo de envelhecimento.
Também é rico em vitamina do complexo B, como B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantoténico), B6, B9 (ácido fólico) e B12. Boa fonte de minerais como potássio e selênio. Auxilia na proteção contra doenças cardíacas e pode ajudar a perder peso, pois ajuda na regulação de hormônios que controlam o apetite. Também pode melhorar a função cerebral.
Esta receita é sofisticada e alia a delicadeza do salmão com o molho de palmito, que tem baixo teor calórico e pode auxiliar na perda de peso. Tem minerais como o potássio, que auxilia no controle da pressão arterial, tem vitamina C, que otimiza a absorção de ferro. Também é um alimento rico em zinco, mineral com propriedades curativas. Tem uma boa quantidade de vitamina B6, que possui função importante na produção de hemoglobina. Tem também fibras dietéticas, um importante nutriente para a saúde digestiva. Além de vitaminas B2 e B9.
Uma opção super saudável e deliciosa!